Michelin zeichnet Restaurants in Slowenien aus

16.6.2020

Am Dienstag, dem 16. Juni 2020 wurde verkündet, dass sechs slowenische Restaurants mit einem der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet worden sind. Das Restaurant "Hiša Franko" in der Grenzregion zu Italien mit der weltbekannten Küchenchefin Ana Roš erhielt gleich zwei Sterne und ist somit das erste Restaurant mit zwei Sternen. Die anderen fünf ausgezeichneten Restaurants sind über ganz Slowenien verteilt. Somit ist Slowenien im Michelin Guide mit 52 slowenischen Restaurants vertreten. Darunter sind neun Restaurants, die mit dem "Bib Gourmand Preis" für außerordentliche Kulinarik zu einem erschwinglichen Preis ausgezeichnet worden sind. Weitere 37 Restaurants, die von den Michelin-Inspektoren empfohlen worden sind, wurden mit einem Teller ausgezeichnet. Sechs Restaurants haben einen speziellen Preis für Nachhaltigkeit erhalten.